[금요저널] 대구광역시는 김장철을 맞아 김치류 및 김장용 식재료 제조·판매업소 100개소를 대상으로 위생점검을 실시하고 배추·무·고춧가루 등 김장철 다소비 식품 및 기구 125건을 수거해 검사한다.
대구시는 지난 8월 중국에서 배추의 신선도 유지를 위해 1군 발암물질인 ‘포름알데히드’를 사용한다는 언론 보도 이후, 김장철을 앞두고 시민들의 김장용 식재료 안전에 대한 우려가 커질 것으로 보고 있다.
이에 대구시는 11월 16일부터 27일까지 2주간 김치류 및 김장용 식재료 제조·가공·판매업소를 점검하고 배추·무·굴 등 김장철 다소비 식품과 기구 등을 수거해 검사할 계획이다.
먼저 구·군과 함께 점검반을 편성해 식품제조·가공업소 21개소와 즉석판매제조·가공업소 79개소 등 김치 및 김장용 식재료 제조·판매업소 100개소를 점검한다.
주요 점검 사항은 △부패·변질된 원료 사용 여부 △무표시 또는 식품에 사용할 수 없는 원료 사용 여부 △원료 보관실, 세척실, 제조·가공실, 기계·기구류의 위생적 관리 여부 △기타 식품 관계 법령 준수 여부 등이다.
위반업소 적발 시 관계 법령에 따라 행정처분 및 고발 조치할 예정이다.
또한 안전한 김장용 식재료의 유통·판매 환경을 조성하기 위해 보건환경연구원과 협력해 △농산물 60건 △수산물 25건 △가공식품 20건 △김장용 기구 20건 등 총 125건을 수거해 안전성 여부를 확인할 방침이다.
노권율 대구시 위생정책과장은 “최근 중국산 배추의 발암물질 사용 관련 언론 보도로 김장철을 앞두고 시민들의 우려가 커질 것으로 보인다”며 “대구시는 이러한 우려를 덜기 위해 관련 식품 제조·판매업소 점검과 김장용 다소비 식품 수거 검사를 꼼꼼히 실시해 시민들이 안심하고 식품을 구매할 수 있도록 최선을 다하겠다”고 말했다.
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