[금요저널] 옹진군 어린이·사회복지급식관리지원센터는 지난 30일 영흥도 소재 공립영흥어린이집에서 어린이와 학부모가 함께하는 ‘저염 토마토 김치 만들기’ 프로그램을 운영했다.
이번 프로그램은 겨울 김장철을 앞두고 어린이들에게 저염 식습관의 중요성을 알리고 김치를 직접 만들어 보며 전통 식문화를 체험할 수 있도록 기획됐다.
특히 학부모가 함께 참여해 가정과 연계한 영양교육을 실천하고 건강한 식생활에 대한 지속적인 관심을 유도하는 계기를 마련했다.
이날 행사는 저염 영양교육 전통 김치와 김장 문화의 이해 토마토 김치 만들기 체험 순으로 진행됐다.
어린이들은 교육을 통해 나트륨 섭취를 줄이는 방법을 배우고 학부모와 함께 김치를 직접 만들며 다양한 식재료를 경험하는 시간을 가졌다.
한편 센터는 지난 6월 풀무원푸드머스와 업무협약을 체결하고 관내 급식소에‘한봉견과 강정 만들기 키트’를 지원하는 등 어린이의 바른 식생활을 위한 협력사업을 이어오고 있다.
이번 프로그램 역시 풀무원푸드머스의 적극적인 지원이 더해져 더욱 풍성하게 진행됐다.
옹진군 관계자는“어린이들이 올바른 식습관을 형성하기 위해서는 어릴 때부터 체계적인 영양교육과 다양한 식생활 체험이 중요하다”며“앞으로도 급식관리지원센터와 협력해 어린이들이 안전하고 건강한 급식 환경에서 성장할 수 있도록 지속적으로 지원하겠다”고 밝혔다.
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이승섭 연합취재본부
