□ 영덕야성초등학교병설유치원(원장 원영민)은 12월 5일(화) 겨울 김장철을 맞이하여 김치 담그기 체험을 실시하였다. 이날 김장 체험은 김장 김치를 담그는 이유에 대해 알아보고 유아들이 김치를 직접 담가보며 우리나라 전통 식품인 김치에 관심을 가질 수 있도록 하였다.
□ 체험은 유아들이 김장 김치를 먹어보거나 담가본 경험에 관해 이야기를 나누고 김치를 담그는 데 필요한 다양한 재료(양념소)와 김치 담그는 방법을 알아보는 활동으로 진행하였다. 그 후 유아들이 소금에 절인 배추에 직접 양념소를 넣고 버무리며 김장하였다.
□ 김장 체험에 참여한 한 유아는 “직접 김치를 만들어 보니 너무 재밌었고 김치가 맛있을 것 같아요. 원래는 매워서 김치를 못 먹었는데, 이 김치는 다 먹을 거예요!”라며 뿌듯함과, 김치에 대한 긍정적인 감정을 전했다.
□ 원영민 원장은 “이번 김장 체험을 통해 유아들이 전통 식품인 김치가 건강에 좋고 맛있는 음식임을 알게 된 거 같다.”라며 “앞으로도 다양한 체험을 통해 아이들이 우리나라 전통음식에 관심을 가지고 건강한 식습관을 형성할 수 있도록 노력하겠다.”라고 말했다.
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노상균 대구.경북 취재본부장
