고양시, 여름철 식중독 발생 대비 모의훈련 실시

집단급식소 식중독 환자 발생 가정…신고 접수부터 검체 채취·이송까지

고양시, 여름철 식중독 발생 대비 모의훈련 실시 (고양시 제공)

[금요저널] 고양특례시는 지난 7월 8일 일산서구청 구내식당에서 여름철 식중독 발생에 대비한 현장대응 모의훈련을 실시해, 식중독 대응 역량을 점검하고 관계기관 간 협업체계를 강화했다.

이날 고양시청 식품안전과를 비롯해 3개 구청과 보건소, 고양교육지원청 등 관계기관이 참여했다.

이번 훈련은 집단급식소에서 식중독 의심환자가 발생한 상황을 가정해, 식중독 발생 시 기관별 역할을 재확인하고 신속한 초동 대응과 유기적인 협업체계를 점검했다.

훈련은 △식중독 의심 신고 접수 및 신속보고 △환자 사례조사 및 인체검체 채취 △조리실 환경조사와 환경검체 채취 △음용수·보존식, 원인 의심 식재료 수거 △검체 이송 △관계기관 간 협업 대응 등 실제 현장대응절차를 중심으로 진행됐다.

고양시 관계자는 “식중독은 초기 대응이 특히 중요하고 관계기관 간 신속한 정보 공유와 긴밀한 협력이 피해를 최소화하는 핵심”이라며 “이번 훈련은 현장 대응체계를 다시 점검하고 실제 상황에서도 신속하고 체계적으로 대응할 수 있는 역량을 강화하는 계기가 됐다”고 말했다.

한편 여름철에는 기온과 습도가 높아져 식중독 발생 위험이 증가하므로 손 씻기와 익혀 먹기, 끓여 먹기 등 식중독 예방수칙을 철저히 실천해야 한다.