[금요저널] 의정부시가 운영하는 의정부시 어린이·사회복지급식관리지원센터는 관내 지역아동센터와 아동복지시설을 대상으로 주방 환경 개선 프로젝트를 실시했다고 14일 밝혔다.
이번 사업은 지난해 진행한 주방 환경 개선사업의 만족도와 요구도가 높았던 점을 반영해 올해도 동일하게 추진됐다.
센터는 사전에 공기질을 측정하고 관련 교육을 실시한 뒤 외부 전문 청소업체와 협력해 조리실 후드 내부에 쌓인 기름때와 각종 오염물질을 제거했다.
이를 통해 조리실 내 악취 발생을 줄이고 후드 관리 미흡으로 발생할 수 있는 화재 위험을 예방하는 등 급식소의 위생·안전 관리 수준을 높였다.
이번 특화사업에 참여한 시설 관계자는 “후드 관리에 어려움이 있었는데, 이번 청소 지원사업이 주방 관리에 큰 도움이 됐다”며 “앞으로도 지원사업이 지속적으로 진행되길 바란다”고 전했다.
센터 관계자는 “앞으로도 급식소의 위생·안전 관리와 환경 개선에 실질적인 도움이 될 수 있는 다양한 특화사업을 지속적으로 추진하겠다”고 말했다.
관련 문의는 의정부시사회복지급식관리지원센터로 하면 된다.
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최홍석 경기도 총괄본부장
