[금요저널] 서산시는 지난 10월 24일 드림스타트 아동과 가족 44명을 대상으로 ‘손맛 톡톡 우리나라 전통 장 만들기’ 프로그램을 운영했다고 밝혔다.
이번 프로그램은 지난 추석 맞이 가족 송편 만들기 프로그램에 이어 드림스타트 아동과 가족이 우리 고유의 전통 식문화를 직접 체험하며 전통문화에 대한 이해와 관심을 높이고 가족이 함께하는 활동을 통해 소통과 유대감을 강화할 수 있도록 마련됐다.
참여자들은 우리나라 전통 장 문화의 의미, 고추장 발효 과정 등을 배우고 재료를 직접 활용해 장을 만들어 보는 시간을 가졌다.
아이들은 평소 쉽게 접하기 어려운 전통 음식 문화를 오감으로 경험하고 가족과 함께 음식을 만드는 과정에서 협동심과 성취감을 느꼈을 것으로 기대된다.
서산시 드림스타트팀에서는 “전통 장 만들기는 우리 식문화의 지혜와 가치를 배우는 뜻깊은 체험”이라며 “이번 활동이 가족들에게 즐거운 추억이 되고 아동들이 우리 전통 문화에 한 걸음 더 가까워지는 계기가 됐기를 바란다”고 말했다.
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류남신 취재본부장
