[금요저널] 전남광주통합특별시 나주시는 지역 외식업 영업주의 경쟁력 강화를 위해 운영한 ‘제3기 수라클럽 아카데미’ 가 6주간의 교육과정을 성공적으로 마치고 지난 28일 수료식을 개최했다고 밝혔다.
이날 수료식에는 윤병태 나주시장을 비롯해 한국외식업중앙회 나주시지부 관계자와 강사진, 수료생 등이 참석해 교육과정을 성실히 이수한 수료생들을 축하하고 그동안의 노력과 열정을 격려했다.
‘제3기 수라클럽 아카데미’는 남도의 대표 맛의 도시이자 다시 찾고 싶은 미식의 도시 나주 조성을 위해 변화하는 외식 환경에 대응하고 지역 외식업의 경쟁력을 높이고자 마련한 맞춤형 교육 프로그램이다.
참여자들은 6주 동안 외식업 경영 전략과 홍보·마케팅, 고객관리 등 실무 중심의 교육을 통해 업소 운영 역량을 강화했다.
특히 이번 교육은 단순한 경영 지식 전달을 넘어 외식업 현장에서 바로 활용할 수 있는 실질적인 내용으로 구성돼 참여자들의 높은 호응을 얻었다.
윤병태 나주시장은 “바쁜 업소 운영 속에서도 배움에 대한 열정으로 교육과정을 성실히 이수하신 수료생 여러분께 진심으로 축하드린다”며 “수라클럽 아카데미가 여러분의 경쟁력을 높이고 나주의 음식문화를 한 단계 발전시키는 계기가 되길 바란다”고 말했다.
이어 “올해 ‘나주방문의 해’를 맞아 수료생 여러분이 나주의 음식문화 경쟁력을 높여 지역 관광 활성화에 큰 역할을 해주시길 기대한다”고 밝혔다.
수료생들은 앞으로 지역 외식업 현장에서 배운 내용을 실천하며 나주의 음식문화와 서비스 품질 향상에 기여하고 방문객들에게 차별화된 먹거리와 경험을 제공하는 핵심 인력으로 활동할 예정이다.
나주시는 앞으로도 외식업 종사자의 전문성 향상과 경쟁력 강화를 위한 다양한 교육과 지원을 지속 추진해 지역 외식산업 발전은 물론 남도의 대표 맛의 도시이자 다시 찾고 싶은 미식 도시 나주 조성에 힘쓸 계획이다.
1. 윤병태 나주시장과 ‘제3기 수라클럽 아카데미’ 수료생들이 수료식을 마친 뒤 기념 촬영을 하고 있다.
2. ‘제3기 수라클럽 아카데미’ 수료생들이 외식업 경쟁력 강화를 위한 교육에 참여하고 있다.
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이승섭 연합취재본부
