대전보건환경硏, 채소류 미생물 오염도 조사

[금요저널] 대전보건환경연구원이 2023년도에 지역 대형마트 및 중소형마켓에서 유통되는 채소류의 미생물 오염도 검사를 시행한 결과, 어린잎채소의 오염도가 비교적 높은 것으로 나타났다. 이번 조사는 샐러드, 주스 등으로 가열 조리 없이 섭취하는 다소비 채소 품목 7종을 대상으로 총 91건 수거해 검사했으며 위생지표세균 오염도와 식중독균의 검출 여부를 확인했