상주시, 2026 슬로라이프 페스티벌 연계 밥맛평가회 개최

모양·냄새·맛·찰기·질감 5개 항목 비교 평가... 홍보부스 및 SNS 이벤트 동시 운영

상주시, 2026 슬로라이프 페스티벌 연계 밥맛평가회 개최 (상주시 제공)

[금요저널] 상주시농업기술센터는 오는 10월 24일부터 25일까지 이틀간 함창명주테마파크 일원에서 열리는 ‘2026 상주 슬로라이프 페스티벌’과 연계해 시민과 방문객들을 대상으로 ‘상주쌀 밥맛평가회와 상주쌀 미소진품 홍보’행사를 한다고 밝혔다.

이번 행사는 전국 주요 10대 브랜드 쌀 중 상위 제품들을 대상으로 모아 밥맛을 비교·평가하고 소비자의 객관적인 평가를 통해 실제 쌀 소비 트렌드와 선호도를 파악해 향후 미소진품 품질 개선 및 상주시 쌀 신품종 도입의 자료로 적극 반영할 예정이다.

행사장에서는 미소진품을 포함한 4개 품종을 식미 관능평가 표준 조사 방법에 따라 참가자들은 밥의 모양, 냄새, 맛, 찰기, 질감 등 5개 세부 항목을 종합적으로 평가하게 되며 평가에 참여한 방문객에는 상주쌀 미소진품 2kg이 제공된다.

이와 함께 미소진품의 특성과 장점을 알리는 홍보관을 상시 운영하며 현장 사진과 필수 해시태그를 업로드 하는 방문객을 대상으로 SNS 홍보 이벤트도 함께 진행한다.

기술보급과 식량축산팀 관계자는 “슬로라이프 페스티벌을 찾은 많은 시민과 관광객들이 전국 10대 브랜드 쌀 상위 4개 품종의 우수한 밥맛을 직접 비교·체험하고 소비자의 객관적인 평가를 확인하는 뜻깊은 자리가 될 것”이라며 “이번 평가회에서 얻은 소중한 소비자 의견을 바탕으로 더욱 사랑 받는 고품질 상주쌀을 선보일 수 있도록 힘쓰겠다”고 전했다.