예천군, 봄 신학기 대비 학교 급식 위생점검 실시

학교 집단급식소와 식재료 공급업체 대상으로 위생 점검 및 식재료 수거검사 병행

예천군, 봄 신학기 대비 학교 급식 위생점검 실시 (예천군 제공)

[금요저널] 예천군은 봄 신학기를 맞아 20일까지 유치원과 초 중 고등학교, 대학교 등 학교 집단급식소와 식재료 공급업체를 대상으로 위생 점검 및 식재료 수거검사를 실시한다.

이번 점검은 식재료의 안전성 확보로 식중독을 예방하고 학생들에게 믿을 수 있는 급식 환경을 제공하기 위해 마련됐다.

주요 점검 내용은 소비기한 경과 식재료 사용 여부 식재료 보관 취급 기준 준수 여부 조리장 위생 관리 상태 종사자 개인위생 관리 보존식 관리 여부 등이다.

특히 급식에 사용되는 식재료에 대해서는 식중독균 및 기준 규격 검사를 위한 수거검사를 병행해 위생 관리에 철저를 기할 방침이다.

예천군은 점검 결과 위반 사항이 확인될 경우 관련 법령에 따라 행정처분 등 조치를 할 계획이다.

장명화 종합민원과장은 “신학기에는 학교 급식 이용 학생이 증가하는 만큼 위생관리가 무엇보다 중요하다”며 “지속적인 점검과 관리로 학생들이 안심하고 급식을 이용할 수 있도록 식품안전 관리에 최선을 다하겠다”고 밝혔다.