[금요저널] 서천군 어린이·사회복지급식관리지원센터는 5월 한 달간 관내 어린이 급식소를 대상으로 2026년 편식예방 특성화 프로그램 ‘밥상아 놀자 9탄’을 운영했다 이번 프로그램은 서천 지역특산물인 쪽파를 활용해 어린이 급식소 3대 교육 과제인 식사 전 손 씻기, 편식 예방, 잔반 감소를 중심으로 진행됐다.
어린이들은 손 씻기 6단계 실습과 쪽파 영양교육에 참여하고 직접 ‘쪽파 샌드위치’를 만들어보며 건강한 식생활의 중요성을 배우는 시간을 가졌다.
올해로 9년째를 맞은 ‘밥상아 놀자’ 프로그램은 지역 특산물을 활용한 체험형 영양교육으로 어린이들의 큰 호응을 얻고 있다.
원선임 센터장은 “앞으로도 어린이들이 지역 식재료를 친숙하게 접하며 건강한 식습관을 형성할 수 있도록 다양한 체험형 교육을 운영하겠다”고 말했다.
한편 청운대학교가 위탁·운영하는 서천군 어린이·사회복지급식관리지원센터는 전문 영양사 6명이 관내 100인 미만 어린이 급식소와 50인 미만 사회복지 급식소를 대상으로 위생·안전·영양관리 서비스를 제공하고 있다.
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류남신 취재본부장
