학교급식 식재료 안전관리 강화 나선다

[금요저널] 대전시는 개학기를 맞아 학교급식 식재료의 안전성 확보를 위해 공동구매 공급업체를 대상으로 특별 불시점검을 실시한 결과, 위반업체 2개소를 적발했다고 밝혔다.이번 점검은 업체별 주요 운영 시간대에 사전 예고 없이 현장을 방문하는 방식으로 진행됐으며 입고 검수 출고 절차 준수 여부 냉장 냉동 등 작업 및 배송 온도 관리 공동구매 품질기준 준수 여