영덕군가족센터, 결혼이민여성들 한국 전통음식 만들기에 흠뻑

영덕군여성단체협의회가 함께하는 결혼이민여성 한국 식문화 적응지원

영덕군청사전경(사진=영덕군)

[금요저널] 영덕군가족센터에서는 영덕군의 결혼이민여성을 대상으로 한국문화체험 프로그램 “필여네 반찬”을 진행할 예정이다.

24년 한국문화체험 프로그램은 영덕군여성단체협의회와 연계해 결혼이민여성들에게 한국 전통요리의 이론과 조리법을 교육해 한국 식생활 적응 및 요리 실력 향상을 도와 가족의 영양불균형 해소 및 안정적인 한국 생활 적응에 도움을 주고자 준비했다.

먼저, 프로그램 1차시~8차시는 한국의 전통음식에 들어가는 식재료, 양념, 조리법을 교육하고 조리하며 9차시~12차시에는 한국의 전통 장을 직접 담그고 숙성 후 나누는 교육을 한다.

반찬 만들기는 2월 6일부터 3월 26일까지 매주 화요일 오후 6시 30분 부터 오후 9시까지, 장담그기는 2월 28일을 시작으로 길일을 택해 오전에 영덕군가족센터 2층 조리실에서 진행된다.