가치를 마시고 경험을 나누다‘호피 홀리데이’ 수제맥주 핫플로 주목

[금요저널] 수제맥주의 성지 호피 홀리데이가 청년 창업의 모범사례이자 맥주 애호가들의 핫플레이스로 주목받고 있다. 호피 홀리데이는 2020년 6월 의성군 안계면에서 이웃사촌시범마을 내 청년 점포 중 가장 먼저 문을 열었다. 낮에는 동호인·일반인을 위한 원데이클래스, 지역농산물 활용 양조 등 수제맥주 공방으로 운영되고 해질 무렵부터는 지역민과 청년들을 위한