“사 먹기만 하던 고추장을 내 손으로” 청라2동 주민자치회, 전통 발효문화 체험으로 이웃과 소통

“사 먹기만 하던 고추장을 내 손으로” 청라2동 주민자치회, 전통 발효문화 체험으로 이웃과 소통 (서해구 제공)

[금요저널] 인천 서해구 청라2동 주민자치회는 대한민국의 우수한 발효문화 가치를 널리 알리고 이웃과 소통을 넓히기 위해 기획한 ‘주민과 함께하는 뚝딱 고추장 만들기 체험’을 전통주 만들기 체험에 이어 성공적으로 마무리했다.

‘주민과 함께하는 뚝딱 고추장 만들기 체험’은 2026년 청라2동 주민자치 지원사업으로 청라행복나누리분과가 추진했다.

행사에 참여한 주민들은 함께 고추장을 만드는 과정을 통해 전통 발효문화의 의미를 되새기고 소통하는 뜻깊은 시간을 가졌다.

김장현 청라행복나누리분과장은 “마트에서 사 먹는 고추장에 익숙해진 요즘, 전통 발효문화의 우수성과 가치를 주민들과 함께 체험하고자 이번 사업을 기획했다”며 “쌀쌀한 날씨였지만 함께 이야기꽃을 피우며 고추장을 완성하는 모습에서 훈훈함을 느낄 수 있었다”고 말했다.

사업에 참여한 청라2동 주민은 “전문 강사의 설명을 들으며 다양한 재료로 고추장을 직접 담가보니 우리나라의 발효문화가 얼마나 우수한지 느낄 수 있었고 매번 사 먹기만 하던 고추장을 직접 만드는 법을 배울 수 있어 매우 유익했다”고 소감을 전했다.