소중한 우리 쌀로 만든 맛있는 찹쌀떡

- 해평초병설유치원, 우리쌀 소비촉진을 위한 식생활 교육 실시 -

□ 해평초등학교병설유치원(원장 박연심)은 9월 22일(목) 전체 원아를 대상으로 구미시 선산에 위치한 구미시농업기술센터에서 우리쌀 소비촉진을 위한 식생활 교육 현장체험학습을 다녀왔다.

 

□ 구미시농업기술센터 내 미래농업교육관 조리실에서 실시한 이번 체험에서는 먼저 이론교육을 실시하였다. 아이들의 눈높이에 맞추어 쌀을 먹어야 하는 이유와 우리 식생활의 우수성을 배울 수 있었다.

[해평초병설유] 우리쌀 식생활교육

□ 손을 깨끗이 씻은 후 우리 쌀을 이용한 찹쌀떡 만들기 체험을 실시했다. 먼저 따뜻한 쌀반죽을 만져보고 탐색해보는 시간을 가졌다. 이후 소분한 쌀반죽을 양손으로 얇게 펼친 후 준비된 팥앙금과 호두를 넣고 조물조물 찹쌀떡을 만들었다. 쌀반죽이 서로 엉겨붙지 않도록 전분가루도 뿌렸다. 가족들과 함께 먹을 수 있도록 깔끔한 포장까지 되어 아이들이 무척 뿌듯해하였다.

 

□ 식생활 교육에 참여한 유아들은 “내가 만든 찹쌀떡을 빨리 먹어보고 싶어요”,“앞으로 밥 많이 먹고 튼튼해질래요!”라고 말하며 우리 쌀에 대한 관심을 높이고 우리 식생활의 우수성을 알 수 있는 계기가 되었다.