친구들과 전통음식 만들기 체험학습 실시

- 말랑말랑 두부와 인절미를 만들어요 -

□ 조마초등학교병설유치원(원장 채득원) 유아 5명은 11월 1일(화) 초등학교 언니 오빠들과 함께 옛날 솜씨마을에서 인절미, 고추장, 두부 만들기 체험학습을 실시하였다.

 

□ 이번 체험학습은 두부가 만들어지는 과정을 알아보고 두부를 직접 만들어보는 체험의 기회를 제공함과 동시에 농작물이 두부가 되기까지 많은 정성이 필요함을 알고 음식의 소중함을 인식하기 위해 계획되었다.

아울러 인절미 만들기, 고추장 만들기 순으로 진행 되었다.

조마초병설유 내 손으로 만든 전통음식 보도자료 사진1

□ 이날 유아들은 콩을 관찰해본 뒤 불린 콩을 맷돌에 갈고, 간수를 넣어 두부를 만들었다. 유아들은 콩물에 간수를 넣어 저었을 때 순두부가 되는 과정을 지켜보면서 신기해하기도 하였다.

절구통에 찐 찹쌀밥을 넣고 열심히 “쿵더쿵 쿵더쿵” 찧어 보기도 하고 매웠지만 고추장도 담갔다.

 

□ 함께 하는 요리체험활동을 통해 함께 하는 즐거움을 알고, 가족들과 함께 먹을 생각에 사랑도 퐁퐁 샘솟는다.

 

□ 조마초등학교병설유치원(원장 채득원)은 “유아들과 함께하는 체험을 통해 협동심 및 바른 인성을 키울 수 있는 시간이 되었고 또한 체험학습을 통해 만들어지는 과정에 많은 정성이 필요함을 알고 식습관 개선에도 도움이 될 것.”이라고 기대감을 표현하였다.