나도 김치 요리사~

□ 단포초등학교병설유치원(원장 서영진)은 12월 1일(목)에 유치원 원아 14명을 대상으로 영천 고경면 농촌체험장 서원농원을 방문하여 전통음식인 김장 체험 활동을 실시하였다고 밝혔다.

[단포초병설유]나도 김치 요리사~ (1)

□ 유아들은 옛날부터 김장을 해왔던 우리 선조들의 지혜에 대해 알아본 뒤 요리 순서도에 맞게 김장을 해보는 시간을 가졌다.

[단포초병설유]나도 김치 요리사~ (2)

직접 김치 속 양념을 버무려보고 배추에 소를 넣어보는 과정을 통해 시각, 촉각, 후각, 미각 등의 오감각을 활용한 체험을 경험할 수 있었다. 유아들이 만든 김치는 가정과 연계하여 사랑하는 가족들과 함께 나누어 먹어볼 수 있도록 지원하였다.

[단포초병설유]나도 김치 요리사~ (3)

□ 만5세 유아 김OO은 “내가 직접 만든 김치를 가족들과 함께 나누어 먹을거예요.”라고 이야기하며 김장체험에 대한 기쁨과 김치에 대한 친숙함을 이야기하였다.

[단포초병설유]나도 김치 요리사~ (4)

□ 단포초등학교병설유치원 서영진 원장은 “우리지역의 농촌체험장에서 유아들이 직접 김장을 해봄으로써 김치에 대해 친숙해지고 우리나라 전통음식에 대해 자긍심을 느낄 수 있던 의미 있는 시간이었다.”라고 전했다.