맛과 건강을 다잡는 채소와 과일나무 심기

-채식선택급식 연구학교 텃밭가꾸기 활동-

□ 봉화군 물야초등학교(교장 김성동) 전교생이 4월 20일 교내에 유실수 12그루와 텃밭 채소 모종심기 행사를 실시하였다.

[20230424 물야초, 채식선택급식 연구학교 텃밭가꾸기 활동 (물야초) (2)]

□ 물야초등학교는 채식선택급식 연구학교를 수행하면서 기후위기 대응 탄소중립 교육활동을 실시해 왔다. 올해는 비닐하우스에 학년별로 선택한 모종을 심고 키워보는 경험에서 나아가 키운 채소를 이용해 채소를 싫어하는 친구들도 맛있게 먹을 수 있는 채식 메뉴를 개발하고 선택 급식하는 행사도 가질 예정이다.

 

□ 작년 꽃나무 심기에 이어 올해는 사과, 대추, 체리, 보리수 등 학생들이 좋아하는 과일 묘목을 심어 학생들의 관심이 더 높았다. 첨가물이 많이 들어가는 간식 대신 맛도 좋고 몸에도 좋은 과일 간식의 선호도를 높이는 계기가 될 것이다.