강남구, 세계인의 날 기념 미각으로 만나는 유럽문화 강연

논현글로벌평생학습센터에서 대사관과 손잡고 24일 프랑스, 30일 스페인, 31일 체코 음식 소개

[금요저널] 꿈이 모이는 도시, 미래를 그리는 강남구가 세계인의 날을 맞아 논현글로벌평생학습센터에서 프랑스, 스페인, 체코 등 유럽 3개국의 음식문화 체험 프로그램을 개최한다.

지난 1월 문을 연 논현글로벌평생학습센터는 글로벌 시대에 필요한 커뮤니케이션 능력과 문화적 감수성을 키워내는 프로그램을 특화해 운영하고 있다.

이번 세계인의 날을 맞아 각 나라의 대사관과 함께 유럽과 음식 문화를 소개하고 체험하는 강연을 마련했다.

한 나라의 전통과 개성을 담은 음식을 통해 그 나라의 문화를 심층적으로 이해하고 살아있는 해외문화를 접할 수 있는 기회가 될 것으로 기대된다.

먼저 5월 24일 오후 3시~오후 4시 30분 주한프랑스대사관와 함께 ‘프랑스 치즈 아틀리에’를 개최한다.

치즈 강국 프랑스의 다양한 치즈와 명칭, 자르고 보관하는 법, 완벽한 플레이팅 방법, 치즈 껍데기 활용법 등을 배우고 프랑스 치즈 8종을 맛볼 수 있다.

5월 30일 오후 2시~오후 3시 30분 스페인 문화원과 함께 ‘리꼬 리꼬 풍부한, 맛있는, 부유한 등의 뜻을 나타내는 스페인어 스페인 문화＆요리’를 진행한다.

스페인문화원장 라파엘 부에노 마르티네즈가 직접 강연자로 나서 스페인 지방 곳곳의 특색있는 문화와 음식을 소개하고 ‘멜론 꼰 하몬’과 ‘샹그리아’를 함께 체험한다.

5월 31일 오후 2시~오후 3시 30분 주한체코문화원과 함께 하는 ‘프라하에서 서울로 달콤한 여행’이 이어진다.

체코 전통 디저트 2종 ‘슈트루델’과 ‘바노치카’의 레시피를 선보이며 강연자가 직접 만들어 온 디저트를 맛볼 수 있다.

강연은 성인 대상으로 하며 각 강연은 25명 내외로 선착순 신청을 받는다.

5월 14일 10시부터 5월 23일 오후 5시까지 강남구평생학습홈페이지에서 신청하면 된다.

참여비는 5,000원이다.

조성명 강남구청장은 “유럽 음식에 대한 지식을 얻으면서 맛있는 음식을 맛보며 미각이 자극되는 재미있는 강연으로 기획했다”며 “앞으로 대사관·문화원 등 전문기관과 적극 협력해 차별화된 어학과 문화 체험 프로그램을 제공하겠다”고 밝혔다.