고양시 “여름 식중독 조심하세요”

‘채소 씻어서 섭취하고 육류는 충분히 가열’ 당부

[금요저널] 기온이 높아짐에 따라 식중독 발생 위험이 커지고 있다.

고양시는 여름철에 어떤 식중독이 많이 발생하는지 미리 알고 대비해줄 것을 당부했다.

여름철에 가장 많이 발생하는 식중독은 병원성대장균으로 최근 5년 발생 환자 수 기준으로 42프로를 차지한다.

오염된 해산물에 의해 발생하기도 하지만 채소를 제대로 씻지 않은 채 날로 먹거나 동물성 식재료를 충분히 가열하지 않아도 발생할 수 있다.

시 담당자는 “채소는 흐르는 물에 3번 이상 씻어 곧바로 섭취하고 바로 먹지 않을 경우 냉장보관 해야 한다”고 강조했다.

이밖에 날고기와 오염된 달걀 등에서 검출되는 살모넬라균과 해산물을 통한 비브리오균 감염도 주의해야한다.