연수구, 비브리오균 등 여름철 유통수산물 안전관리 시행

하계 비브리오균 발생 및 식중독 발생 증가 대비

인천광역시_연수구청

[금요저널] 연수구는 여름철 기온, 수온 상승에 의한 해양수산물 비브리오균 발생과 식중독 발생 증가를 대비해 여름철 수산물 유통·판매업체 위생 점검 및 수거검사를 진행한다.

비브리오균은 7~9월 사이 여름철에 집중 발생하며 생선, 어패류, 오징어 등 표피나 아가미 내장 등에 붙어 증식하는 균이며 비브리오균에 오염된 어패류를 충분히 익히지 않고 섭취 시, 비브리오 패혈증, 장염비브리오균 감염증 등의 질병을 일으킬 수 있다.

이번 위생 점검 주요 내용은 수산물 위생적 취급이나 보관 및 유통기준 준수 여부 활어보관시설 및 운반차량 위생상태 수산물 취급자의 개인위생관리 비브리오균 오염방지를 위한 수족관 온도관리 유통 수산물 수거·검사 의뢰 비브리오패혈증 예방 홍보 등이다.

위생 점검과 수거·검사 결과가 부적합일 경우, ‘식품위생법’에 따라 해당 업소는 행정처분 조치 시행할 수 있으며 부적합 수산물은 회수·폐기할 예정이고 원인조사를 진행한다.

지난 해 비브리오 패혈증 관련 지역 내 수산물 판매업체 총 4개소 위생 점검 및 판매되는 수산물 총 6건을 수거했으며 위생 점검 및 수거·검사 결과 적합이었다.

구 관계자는 ‘구민들이 여름철 수산물을 안심하고 먹을 수 있도록, 앞으로도 유통수산물의 위생과 안전관리에 최선을 다하겠다’고 말했다.