파주농산물을 이용한 장단삼백 베이킹 강좌 수강생 모집

[금요저널] 파주시는 지역 농산물을 이용한 장단삼백 베이킹 교육 강좌를 오는 30일부터 8회에 걸쳐 농업기술센터 조리가공체험실에서 실시한다.

본 교육은 아뜰리에 마카롱의 권미성 대표를 초빙해 진행될 예정이며 교육을 통해 웰빙 쌀빵에 대한 이해와 파주농산물의 우수성을 알리고자 하며 강의내용은 쌀시오빵과 장단콩 휘낭시에, 머핀, 쌀바게트, 쌀스콘, 맘모스 등 다양한 메뉴로 구성돼 있다.

파주시는 파주한수위쌀, 파주개성인삼, 파주장단콩을 비롯한 장단삼백은 물론 파주농산물의 소비촉진을 도모할 수 있는 다양한 교육을 3월부터 8월까지 진행해왔다.

신향재 농업진흥과 과장은 “쌀빵과 바삭한 쌀쿠키를 직접 만들고 먹어보는 시간을 가짐으로써 파주 농산물의 우수성과 소중한 가치를 함께 체험할 수 있는 시간이 될 것이다”고 전했다.