마포구와 함께한‘남해 수산물 먹는 데이’

[금요저널] 남해군은 지난달 31일 마포구청 구내식당에서 남해 청정 농·수산물을 홍보를 위해 남해군 생멸치 키트 및 시금치 등을 활용 한 ‘남해 수산물 먹는 데이’행사를 진행했다.

‘남해 수산물 먹는 데이’는 남해군 자매도시와 연계해 진행되는 행사로 CAS 냉동 기법으로 생산 된 생멸치 키트와 보물초 시금치 등을 활용 해 멸치쌈밥과 시금치 무침 등이 주메뉴로 제공됐다.

CAS 냉동 기법이란 –55℃이하 자기공법으로 급냉해 세포조직 손상을 최소화 해, 해동 후에도 냉동 전과 같은 상태의 품질을 유지 할 수 있는 기술이다.

여수시, 전남 함평군에 이어 마포구에서 진행된 ‘남해 수산물 먹는 데이’ 행사에는 마포구청 직원 300여명이 참석해 높은 관심을 보였다.

남해군은 남해 대표 가공수산물인 멸치액젓, 죽방렴 멸치, 어간장 등을 집중 홍보했다.

특히 이번 행사에서는 추첨행사를 통해 남해 농·수산물을 마포구청 직원들에게 제공해 보다 적극적인 호응을 끌어낼 수 있었다.

서연우 수산자원과장은 “마포구청 직원들의 높은 관심으로 ‘남해 수산물 먹는 데이’ 행사를 무사히 마무리 할 수 있었다”며 “앞으로도 안전하고 건강한 남해 농·수산물이 소비 될 수 있도록 최선을 다하겠다”고 밝혔다.