도촌초, 학교 급식실 환경개선으로 안전한 급식 환경 조성!

- 노후 바닥 교체 및 HACCP시스템 도입으로 건강한 식습관 형성 기여 -

□ 도촌초등학교(교장 윤석근)는 최근 학교급식환경 개선 사업을 완료하였다. 이번 사업은 학생들에게 더욱 안전하고 건강한 급식을 제공하기 위하여 추진되었다.

[20240906 도촌초, 학교 급식실 환경개선으로 안전한 급식 환경 조성!(도촌초) (1)]

□ 기존 조리실의 바닥은 노후되어 미끄러움이 심하고 파손된 부분이 많아 조리원분들의 사고 위험성이 있었다. 이번 공사를 통해 안전한 조리 환경을 조성하였으며, 위생적인 측면에서도 개선되었다.

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□ 또한 HACCP 시스템을 설치하였다. HACCP 시스템은 급식 위해 요소를 사전에 예측하고 관리하는 체계적인 관리 시스템이다. 이를 통해 식중독 등의 급식사고를 예방하고, 식재료 관리 및 조리, 급식 배식 과정에 대한 표준화된 절차를 마련하여 업무의 효율성을 높였다.

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□ 도촌초등학교 4학년 손00 학생은“1학기에는 급식실 의자와 책상이 바뀌었고, 2학기에는 바닥이 교체되고, 모니터로 학교 급식 정보를 볼 수 있어서 좋아요.”라고 말했다.

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□ 윤석근 교장은“이번 학교 급식실 환경개선을 통해 더욱 안전한 환경에서 학생들이 점심을 먹을 수 있게 되었다. 앞으로도 학교의 건강한 식문화 조성을 위한 지원을 아끼지 않겠다.”라고 밝혔다.